爽やかな香りが食欲をそそる、チキンソテー・グレープフルーツ添え

フレンチレストランのメニューなどではよく見る、肉料理と柑橘フルーツの組み合わせ。
自宅で作るには敷居が高そう… と思っている方へ、最初の一品としてご紹介したいのがこのレシピ。
カリッと焼いた香ばしいチキンに、ジューシーな生グレープフルーツの相性は抜群！
見た目の彩りの美しさはもちろん、グレープフルーツの酸味には、疲労回復や減塩効果も。
バルサミコソースの香りが華やかに香る、ちょっと特別な日にもお薦めのごちそうレシピです。

チキンソテー・グレープフルーツ添え

調理時間 20分 372 Kcal

＜材料　4人分＞
鶏もも肉　2枚
<下味>
 白ワイン　小さじ2
 砂糖　小さじ2
 ハチミツ　大さじ1
 しょうゆ　小さじ2
 バルサミコ酢　小さじ2
 グレープフルーツ(果汁)　大さじ2
グレープフルーツ　1個
ルッコラ　1束
<バルサミコソース>
 バルサミコ酢　大さじ3
 ハチミツ　大さじ1
コショウ　適量