ランチにピッタリ! お手軽にできて野菜たっぷりユズコショウ焼きうどん
2016年3月26日 09:30
のんびり過ごしたい休日のお昼や、クタクタに疲れているときは、ご飯の準備がおっくうになりますよね。何品もおかずを用意するなんてとてもムリ…。
そんな時は、一皿で済ませられる具だくさん麺料理がお手軽です。
今回ご紹介するレシピは、ユズコショウの風味がピリッと効いた、野菜たっぷりの焼うどん。豚肉も入っているので、この一皿で栄養バランスはばっちりです。
<材料 1 人分>
うどん(ゆで) 1玉
豚肉(細切れ) 50g
キャベツ 1~2枚
白ネギ 50g
ニンジン 30g
<調味料>
酒 大さじ1.5
顆粒チキンスープの素 小さじ1/2
ユズコショウ 小さじ1/3~1/2
塩コショウ 少々
かつお節 適量
サラダ油 適量
そんな時は、一皿で済ませられる具だくさん麺料理がお手軽です。
今回ご紹介するレシピは、ユズコショウの風味がピリッと効いた、野菜たっぷりの焼うどん。豚肉も入っているので、この一皿で栄養バランスはばっちりです。
10分で簡単!ユズコショウ風味の焼きうどん
調理時間 10分 1人分 356 Kcal
レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾
<材料 1 人分>
うどん(ゆで) 1玉
豚肉(細切れ) 50g
キャベツ 1~2枚
白ネギ 50g
ニンジン 30g
<調味料>
酒 大さじ1.5
顆粒チキンスープの素 小さじ1/2
ユズコショウ 小さじ1/3~1/2
塩コショウ 少々
かつお節 適量
サラダ油 適量
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