夏バテ防止にも！ ビールのお供に「枝豆」が最適な理由
2015年7月2日 12:00
塩茹でだけじゃない！ 枝豆のアレンジレシピ枝豆の鮮やかな緑色は料理に花を添えてくれます。かき揚げや炒め物など、さまざまな使い方ができます。たとえば「枝豆ガーリックチャーハン」は、ニンニクの香りが食欲を誘うひと品。さらにニンニクの香味成分アリシンが、枝豆に豊富なビタミンB1の吸収を促してくれます。
▼枝豆ガーリックチャーハン
画像提供：E・レシピ
「枝豆ガーリックチャーハン」のレシピはこちら→
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/fc3652b199a90b581796234df4140f6e.html
さらに季節感のあるメニューなら、こちらも今が旬のトウモロコシと組み合わせ「枝豆とコーンの落とし揚げ」はいかが。トウモロコシの甘味が味わいのアクセント。ビールのおつまみにもぴったりです。
▼枝豆とコーンの落とし揚げ
画像提供：E・レシピ
「枝豆ガーリックチャーハン」のレシピはこちら→
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/f3547da0e73a2d0547776544e23351d4.html
おいしいうえに栄養も豊富な枝豆。ぜひ旬のこの時期に存分に楽しみたいですね。
ライター
古屋江美子（ふるや えみこ）
フリーランスライター。通信会社に6年間勤務した後、ライターに転身。旅行やグルメを中心にウェブや雑誌など様々な媒体で執筆。これまでに訪れた国は約40ヶ国。地元山梨県の「やまなし大使」としても様々な情報を発信している。お酒全般が大好きで、とくに甲州ワインびいき。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 【今日の献立】2026年5月28日(木)「鶏となすの味噌炒め 丼ぶり 簡単10分！基本の作り方」
- 2 【15分以内で完成】ズッキーニが主役！あと1品にも便利な時短おかずレシピ10選
- 3 梅雨入り前が勝負！はじめてでも失敗しない「自家製・梅レシピ」3選
- 4 【ダイエットにも】アボカドレシピ8選！太りそうは誤解？栄養たっぷりの簡単レシピ8選
- 5 初夏のピーマンレシピ3選！肉詰め・無限ピーマン・きんぴらで夏野菜を食べつくそう
- 6 【今日の献立】2026年5月29日(金)「高野豆腐とキャベツの卵炒め」
- 7 【まるごとレモン三昧】初夏はおかず→パスタ→ケーキで爽やか満喫レシピ3選
- 8 【今日の献立】2026年5月30日(土)「イワシの梅煮」
- 9 【食費節約の強い味方】ジャガイモで作る大満足おかずレシピ8選～少ない材料でも食べ応え抜群！
- 10 【トマト炒め】の人気レシピ8選！加熱で甘みが増してやみつきになるおかずが勢ぞろい
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
豆腐のサンラータン がおいしい！
尚さん 00:49
-
チンゲンサイの塩炒め がおいしい！
尚さん 00:49
-
ゆで鶏のみそダレ がおいしい！
尚さん 00:49
-
サツマイモの黒糖蒸しパン がおいしい！
尚さん 00:49
-
みそダレチキンカツ がおいしい！
ゲストさん 06/03
-
アジのハーブパン粉焼き がおいしい！
かかやさん 06/03
-
グレープフルーツのデザートスープ がおいしい！
かかやさん 06/03
-
桜エビとキャベツのペペロンチーノ がおいしい！
かかやさん 06/03
-
ブリのショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 06/03
-
グレープフルーツのデザートスープ がおいしい！
ゲストさん 06/03
-
セロリの春巻き がおいしい！
ゲストさん 06/03
-
桜エビとキャベツのペペロンチーノ がおいしい！
ゲストさん 06/03
-
モヤシとハムのサラダ がおいしい！
ゲストさん 06/03
-
桜エビとキャベツのペペロンチーノ がおいしい！
ゲストさん 06/03
-
フライパンでらくらくチキン南蛮 がおいしい！
ゲストさん 06/03
