炊飯器のスイッチを押すだけ！ 今が旬のとうもろこしご飯

ふと気づけば、暖かいというより暑いと感じる季節になってきましたね。スーパーに夏野菜が並び出し、その中でもひときわ夏を感じさせてくれるのがとうもろこしです。緑の皮をむくと出てくる、黄色の光り輝く粒たち。今日はそんな、とうもろこしのレシピをご紹介します。


生のとうもろこしならではの、甘みとみずみずしさが絶品のとうもろこしご飯です。作り方はとっても簡単です。材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけです。それでは早速作り方です。

■とうもろこしご飯（2合分）
・米…2合
・とうもろこし…1本
・酒…大さじ2
・塩…小さじ1
・バター…10ｇ

■作り方
1．とうもろこしは、皮をむき芯からそぎ落としておく。
2．米を研ぎ、1のとうもろこし、酒、塩を入れたら、炊飯器の2合の目盛に合わせて水を入れ、そのまま15～20分置いてスイッチを入れる。
3．炊き上がったらバターを入れて軽く混ぜ、味が足りなければ塩（分量外）で味をととのえて出来上がり。