ゴールデンウィークで渋滞にハマっときのお助けレシピ! ひとくちフレンチトースト
2015年5月1日 12:00
1)食パンは、1枚を9等分に切り軽くトーストする。
2)卵、牛乳、砂糖を混ぜて1.のパンを漬け込む。
3)卵液をパンが吸い取ったら、バターを熱したフライパンで両面こんがりと焼く。
卵液に漬け込む前に、食パンを軽くトーストすることで、あっという間に卵液がしみこんでいきます。また、どうしてもベチョッとしてしまいがちな中央部分も、もちっと食感でとても美味しく仕上がります。
運転中には少し食べづらいので不向きですが、お好みでメープルシロップや粉砂糖をふり、いちごやキウイなどのフルーツを添えれば、ゴージャス感アップで、とっても簡単なオシャレスイーツの出来上がりです。
今回は食パンを使用しましたが、同様にバゲットで作ればまるでホテルのように、ブリオッシュで作ればとってもリッチな仕上がりになり、どちらも美味しくておすすめです。
彼とのお出かけ中に、嫌な渋滞のピリピリムードに突入してしまったら、この甘いフレンチトーストを助手席から差し出してあげれば、車の中も甘い雰囲気で、渋滞も案外悪くないなんて思うかもしれませんね。
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