味も見た目も大満足！　手抜きに見えない時短料理教えます

■白身魚とえのきのサッと煮とキャベツと豚肉の柚子胡椒風味
白身魚の切り身…1枚（たらや鯛など）
しょうが薄切り…1枚
えのき…1パック
2倍濃縮の麺つゆ…大さじ2
砂糖…小さじ2
豚肉切り落とし…150g
キャベツ…4分の1玉
ししとう…2本

＊キャベツと豚肉のゆず胡椒ソース
ゆず胡椒…小さじ1
麺つゆ…小さじ4分の1

＜作り方＞

1. 耐熱容器にタラとしょうがとえのき、麺つゆと砂糖を入れる。（ここまでが煮付けの準備）

2．キャベツを上から被せ、豚肉を広げてのせる。軽くふたをして600wで6分間レンジにかける

3．ゆず胡椒ソースを混ぜておく

4．豚肉とキャベツをボウルにとり、ゆず胡椒ソースを混ぜて器に盛りつける

5．魚とえのきを少し深い皿に盛り、汁の味を確認して上からかけて完成！

一緒に加熱すると肉と魚のダブルスープで美味しくなりますよ！ あとはご飯と汁物と豆腐でも付ければ完璧です。