彼ウケ抜群の煮物レシピ 缶詰活用で簡単＆下処理ナシの「こっくりさば大根」
2014年11月2日 12:00
よく味のしみた大根の煮物は男性ウケ抜群。でも、ブリ大根はちょっとハードルが高い…そんな時は、缶詰を使った「さば大根」がオススメです。下処理いらずで簡単、缶汁ごといただくのでとてもヘルシー！
旬の大根にじっくり味をしみこませ、旨みも栄養もまるごといただきましょう。ごはんがすすみ、お酒のおつまみにもぴったりですよ！
それでは、さっそく作り方です。
●さば缶で簡単＆ヘルシー！ こっくりさば大根（たっぷり2人分）＜材料＞
さば缶（180gのもの）…2缶
大根…1/2本
しょうが（薄切り）…1かけ分
A醤油…大さじ2
A酒…大さじ2
A砂糖…大さじ2
長ネギ（きざむ）…あれば適量
旬の大根にじっくり味をしみこませ、旨みも栄養もまるごといただきましょう。ごはんがすすみ、お酒のおつまみにもぴったりですよ！
それでは、さっそく作り方です。
●さば缶で簡単＆ヘルシー！ こっくりさば大根（たっぷり2人分）＜材料＞
さば缶（180gのもの）…2缶
大根…1/2本
しょうが（薄切り）…1かけ分
A醤油…大さじ2
A酒…大さじ2
A砂糖…大さじ2
長ネギ（きざむ）…あれば適量
ライター
フードコーディネーター／お菓子・料理研究家
森崎 繭香（もりさき まゆか）
雑誌や企業WEBサイトへのレシピ提供、テレビやラジオの料理コーナー出演、イベント出演の他、料理イベントの監修、飲食店の立ち上げや新商品企画など、フードコンサルタントとしても活動中。カフェやレストランでの経験を軸に、身近な材料を使った自宅でも作りやすいレシピを心がけている。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 煮込むだけでご馳走【トマト煮】の人気レシピ8選〜鶏・豚・魚が勢ぞろい！旨みを引き出すコツも
- 2 チョコ高騰でも安心＆節約！子どもと作れる簡単バレンタインレシピ8選〜調理時間10分以内
- 3 【簡単＆映え】脱マンネリ！手作り「バレンタインチョコ」人気TOP3
- 4 【今日の献立】2026年2月14日(土)「カボチャグラタン」
- 5 【今日の献立】2026年2月11日(水)「プッタネスカ」
- 6 【今日の献立】2026年2月9日(月)「牛肉と白菜のオイスター丼」
- 7 おかずからスイーツまで！爽やか「レモン」の人気レシピランキングTOP3
- 8 【旅行気分】おうちで楽しむ「郷土鍋」人気レシピTOP3！簡単＆絶品
- 9 【今日の献立】2026年2月13日(金)「片栗粉と少ない油で簡単！ブリの竜田揚げ焼き」
- 10 「また作って！」と言われる安くて美味しい「豆腐」のボリュームおかず3選
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
サツマイモのパン粉焼き がおいしい！
ゲストさん 01:18
-
アップルシャーベット がおいしい！
ゲストさん 01:17
-
チキントマトクリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 01:17
-
カボチャのおかか煮 がおいしい！
尚さん 01:14
-
大根と桜エビの青のり炒め がおいしい！
尚さん 01:14
-
長芋入り鶏つくね がおいしい！
尚さん 01:13
-
まとめて作り置き！キャベツとソーセージのクミン炒め by つくおき nozomiさん がおいしい！
尚さん 01:13
-
チキントマトクリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 00:46
-
かんたん水炊き＋ピリ辛ゴマダレ がおいしい！
かかやさん 02/15
-
モヤシとホウレン草のおひたし がおいしい！
ゲストさん 02/15
-
サクサクホクホク 山芋のフライ がおいしい！
かかやさん 02/15
-
キャベツとリンゴのサラダ がおいしい！
かかやさん 02/15
-
本格！麻婆豆腐 旨辛みそ味 がおいしい！
かかやさん 02/15
-
かんたん水炊き＋ピリ辛ゴマダレ がおいしい！
ナガイさん 02/15
-
ポークカツ がおいしい！
eriさん 02/15
