時短でもオシャレなカフェ風マカロニサラダ

満腹商事に勤めるOL、ミトゥ子とチャー子。料理上手なミトゥ子の家に、チャー子がご飯を食べに行ったときのこと。


ミトゥ子：「はい、チャー子のリクエストだったマカロニサラダよ！」

チャー子：「ワァー…なに、これ？」

ミトゥ子：「なにって、マカロニサラダよ」

チャー子：「は？これがマカロニサラダ？　なに、なんなのこの太いマカロニは？」

ミトゥ子：「ああ、それ。イタリア輸入食材店で買った本場のリガトーニというパスタを使ったのよ。チャー子には珍しかったかしら？」

チャー子：「こ、こげなもん、マカロニパスタじゃなかっっ!!　マカロニパスタってのは、ヘニョヘニョで細くてそのマカロニをストローにしてお茶を飲んで、おかあさんに怒られるってのが一連の流れでしょう？　こんな太いパスタじゃ吸いこめやしないわよ何考えてんのよ。」

ミトゥ子：「あんた…その歳になってもマカロニをストローにしてたの？　だいたい、あたしゃアンタのおかあさんじゃないわよ・・・」

みなさんも、マカロニサラダといえば、本場のイタリアの太いパスタではなく、スーパーなどで見かける早茹での細い昔ながらのものじゃないでしょうか？　

あれ、パスタ好きには邪道かもしれませんが、独特の食感と懐かしさのような美味しさがありますよね。わたくしもマカロニサラダは、あの早茹でパスタで賛成です。

今日は、そんなマカロニサラダを大人の女子も楽しめる、美味しくてヘルシーな具沢山バージョンに変身させましょう！