簡単おせちレシピ　～食べる煮干しのくるみはちみつ田作り～

●食べる煮干しのくるみはちみつ田作り（作りやすい分量）食べる煮干し（食塩無添加）…20g
くるみ…40g
白ゴマ…10g
みりん…小さじ2
醤油…小さじ2
はちみつ…小さじ2

1)くるみは手で小さく砕く。

2)フライパンにくるみ、食べる煮干し、白ゴマを入れて弱火で香りが出るまで煎る。

3)一度火を止め、しばらくしてから調味料を加えて再び弱火にかけ、飴状になったら火を止めてオーブンシートの上に移し冷ます。

こちらは100円均一で買った塗り盆に、少しずつ盛り付けたおせち料理です。安い塗り盆も、おちょこを重ねたり、南天を飾ったり、和紙を敷いたりすると美味しそうに見えますね。

色々な種類を少しずつ盛る事で上品に見えます。沢山量を盛りすぎると汚く見えるので気を付けて下さいね。

私はかまぼこ以外手作りですが、市販品もこうやって盛ってあげるだけでお正月気分が盛り上がります。是非、参考にして盛ってみて下さい！