缶詰で簡単ごはん！ ～サバ缶で簡単トマトリゾット～
2013年10月27日 12:00
栄養面でも青魚は積極的にとるべきだろうけど、下処理が面倒そうだし、多忙な女子にはハードルが高い…そんなあなたに、サバ缶、冷やごはん、トマトジュースでできる簡単リゾットのレシピをご紹介します！
何かと話題？ のサバ水煮缶、買い置きしておくととても便利なアイテムです。それではさっそく、サバ缶で簡単トマトリゾットの作り方です。
●サバ缶とトマトジュースで！ 簡単トマトリゾット（2人分）サバ水煮（缶詰）…1缶
にんにく（みじん切り）…1かけ分
たまねぎ（みじん切り）…1/2個分
白ワイン…大さじ1
トマトジュース（食塩無添加）…200ml
ごはん…軽く茶碗2膳分
塩…小さじ1/2
胡椒…少々
パルメザンチーズ…大さじ1
パセリ（みじん切り）…あれば適量
オリーブオイル…適量
何かと話題？ のサバ水煮缶、買い置きしておくととても便利なアイテムです。それではさっそく、サバ缶で簡単トマトリゾットの作り方です。
●サバ缶とトマトジュースで！ 簡単トマトリゾット（2人分）サバ水煮（缶詰）…1缶
にんにく（みじん切り）…1かけ分
たまねぎ（みじん切り）…1/2個分
白ワイン…大さじ1
トマトジュース（食塩無添加）…200ml
ごはん…軽く茶碗2膳分
塩…小さじ1/2
胡椒…少々
パルメザンチーズ…大さじ1
パセリ（みじん切り）…あれば適量
オリーブオイル…適量
ライター
フードコーディネーター／お菓子・料理研究家
森崎 繭香（もりさき まゆか）
雑誌や企業WEBサイトへのレシピ提供、テレビやラジオの料理コーナー出演、イベント出演の他、料理イベントの監修、飲食店の立ち上げや新商品企画など、フードコンサルタントとしても活動中。カフェやレストランでの経験を軸に、身近な材料を使った自宅でも作りやすいレシピを心がけている。
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