外はカリッ、中はモッチモチの簡単アレンジ素麺

夏といって思いつく食べ物は？ カレー、スイカ、冷し中華、かき氷…などなど。その中でも食べる機会の多くなるもの、というと素麺があげられるのでは？


そんな夏らしい食べ物である素麺だけど、一度にたくさん茹ですぎて食べきれなかったり、だんだん飽きてきてしまうこともしばしば。そんな時にぴったり！ 今回は、素麺の簡単アレンジレシピを考えてみた。


用意したのは茹でた素麺と大根、めんつゆ、ネギ。