ビタミンたっぷり! ヘルシーなフルーツヨーグルトパフェ
2013年6月25日 12:00
1.パイナップルは1.5cmくらいの大きさに角切りにする。ジッパーつきポリ袋などに重ならないようにして入れ、冷凍庫で一晩以上冷やしておく。
2.ザルにキッチンペーパーを2~3枚重ねたものを敷き、下に受け皿などの容器を重ねる。そこにヨーグルトを入れて一晩水切りする。一晩水切りするとすっかり水分が抜けて、クリームチーズのようになる。
3.水切りしたヨーグルトに蜂蜜を入れてよく混ぜ合わせておく。
4.冷凍したパイナップルを20分ほど室温に置いておく。トッピング用に数個残して、残りをフードプロセッサー(無ければミキサー)に入れ、細かくなるまで攪拌する。
2.ザルにキッチンペーパーを2~3枚重ねたものを敷き、下に受け皿などの容器を重ねる。そこにヨーグルトを入れて一晩水切りする。一晩水切りするとすっかり水分が抜けて、クリームチーズのようになる。
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