余ったポテサラで簡単リメイクハンバーガー
2013年5月31日 12:00
作り方
1．まず、ポテトサラダ、挽肉、塩胡椒をボールに入れて、よく練り混ぜます。
2．4等分にして丸く整形し、油をひいたフライパンに並べます。（整形しにくい場合は、手を一度洗い、油か水を付けるとやりやすくなります)
ハンバーグの中央は少し凹ませておくと、火が通りやすくなります。
3．中火で片面を程よく焼いたら、反して蓋をし、弱火で5分程加熱します。
1．まず、ポテトサラダ、挽肉、塩胡椒をボールに入れて、よく練り混ぜます。
2．4等分にして丸く整形し、油をひいたフライパンに並べます。（整形しにくい場合は、手を一度洗い、油か水を付けるとやりやすくなります)
ハンバーグの中央は少し凹ませておくと、火が通りやすくなります。
3．中火で片面を程よく焼いたら、反して蓋をし、弱火で5分程加熱します。
ライター
なめっこ星人（なめっこせいじん）
レシピライター(全記事撮影＆コーディネート含)。料理研究家、デザイナー、オリジナル怪獣クリエイター＆原型師。cookpad にもレシピを掲載中。 『一時的ではなく、生活環境が変わってもリピートしたくなるレシピ』がモットー。既存の工程や材料に囚われることなく、自由な発想で今後もレシピを考案していきたいです。
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