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コラーゲンたっぷりで簡単豪華な節約レシピを伝授

居酒屋などでよく見かける立派な鯛の兜煮。高級そうな感じがするし、作るのもちょっと難しそう。そんなイメージはありませんか?


実は魚の「アラ」は、スーパーなどでもとてもお安く、下処理も楽でとっても簡単に調理できるのです! ちょっとしたポイントをおさえるだけで、断然美味しく仕上がるので、コツを伝授します。

材料(作りやすい分量*2人分)
・鯛の兜:2切
・梅干:1~2個
・酒:100cc
・醤油:100cc
・みりん:100cc
・水:100cc
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