春の筍チャーハン弁当

6.空いたところに茹でて塩とごま油で和えたほうれん草、トマトなどを添えて完成！


柚子胡椒がピリッと効いた大人のチャーハン。冷めても美味しいのでお弁当にぴったり！ このチャーハンだけでおかずはいらないくらい満足なので副菜はこんなもんで十分です。もちろん、前日の余った晩御飯のオカズなどを詰めてもいいでしょう。

旬の筍は、今が甘くて美味しい時期。できれば水煮ではなく、自分で茹でるのがおすすめ。春の筍チャーハン弁当、ぜひみなさんもお試しをー！