今日の献立は、秋の味覚ほっくり甘いサツマイモをメインに使った「サツマイモのかき揚げ」

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今日の献立は「サツマイモのかき揚げ」を含めた全4品。
ほっくり甘いサツマイモをメインに使ったかき揚げは秋の味覚。甘辛く炊いた鶏レバーもクセになるおいしさ。

サツマイモのかき揚げ
エビと太めのせん切りにしたサツマイモがたっぷり入ったかき揚げです。

青菜のおろし和え
炒めたキノコとゆでた青菜を大根おろしで和えた、ヘルシーな一品。

鶏レバーの甘辛煮
臭みがなく、鶏レバーが苦手な方でも食べやすい一品です。

あったか卵汁
とろみのついただしに、溶き卵を加えてふんわりとした汁に。身体が温まりますよ。

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レシピ制作：E・レシピ