今日の献立はジューシーな鶏肉とねっちりおいしい里芋を使った「鶏肉と里芋の炒め煮」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！

今日の献立は「鶏肉と里芋の炒め煮」を含めた全4品。
ジューシーな鶏肉とねっちりおいしい里芋を使った煮物。シジミのみそ汁は、みその量は控えめでOKです。

鶏肉と里芋の炒め煮
里芋は下ゆでしておくことで、煮る時間が短縮されます。すり白ゴマをたっぷり入れるのがポイント。

大根だけサラダ
せん切りにした大根のサラダ。スダチのさわやかな香りも味わって。

牛肉入りレンコンのきんぴら
牛肉が入る事で味に深みが増します。レンコンの食感もおいしさのひとつ。

シジミのみそ汁
鉄分が豊富なシジミは女性にもオススメの食材。ホッとする味です。

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レシピ制作：E・レシピ