辛ウマ！大根と豚肉の激辛ラーメン

４、白すりゴマと鰹節を入れ、味を見て足りなければ塩や醤油で調える

５、別の鍋で中華麺を茹で、しっかり水気を切って丼に盛る

６、そこに4を注ぎいれ、仕上に白ネギをのせラー油をまわしかけて完成！

夏にぴったりなホットなラーメン！先に注意しとくけど、見た目よりも辛いぞ。一口、また一口食べるごとに汗がどんどん出てくる。ぜひ、クーラーのきいた部屋では無く　扇風機をおもいっきり自分に当てて汗ダクダクで食べてほしい。

仕上げに鰹節をいれることで、ダシ汁など使わなくてもコク深い良い味わいになる。全部家にあるような材料でできるのがうれしいね！

辛いのにイマイチ自信が無い方は、豆板醤の量を小1/4程度にしてみてね。逆に、「わたしゃもっと辛いのが好きだっ！」って強者は豆板醤を小1くらいで挑戦を！