「ぐるなび」と熱海市が協定、食のリアル情報を発信

その一例をご紹介したい。まず、アイディア料理をつぎつぎと生み出している中華料理屋「中華飯店　大一樓」。創業は昭和32年。一番の名物は「揚げワンタン」だ。


サクッと揚げた皮に、暖かな甘酢をつけていただくもので、全国発送もおこなっており、熱海名物のひとつ。今や進化を遂げ、カレーソースやフルーツサラダのソースなどのアレンジメニューもあり、アイスクリームにつけるのもオススメだという。

また、麺に胡椒を練り込んだこしょうそば、極太麺を使った煮込みそばやあんかけチャーハンなど、オリジナリティにあふれたメニューが注目の的だ。