豚肉を使った超簡単レシピで夏バテを予防しよう

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• 豚肉の豆腐巻き
• 栄養成分
• 材料
• 手順
• さっぱり豚ステーキ丼
• 栄養成分
• 材料
• 手順
• 豚肉のレンジ蒸し
• 栄養成分
• 材料
• 手順
• 【コラム】栄養価の高い豚肉、おすすめな部位は？

豚肉の豆腐巻き

栄養成分

カロリー315.5kcal
たんぱく質41.6g
脂質12.7g
炭水化物8.7g

材料

豚もも薄切り120g
木綿豆腐200g
大葉８枚程度
ポン酢大さじ３
塩胡椒少々

手順

１.豆腐に重しを乗せ、水を切り６〜８等分にする
２.豚肉に軽く塩胡椒をし、大葉と豆腐を巻く
３.マーブル加工のフライパンで豚肉に火が通るまで焼く
４.お皿に移し、ポン酢をかけたら完成

さっぱり豚ステーキ丼

栄養成分

カロリー468kcal
たんぱく質34.6g
脂質16g
炭水化物46.4g

材料

豚肩ロース150g
レタス１枚
トマト半分
きゅうり1/3本
焼肉のたれ大さじ２
玄米100g
塩胡椒少々

手順

１.トマトは１cm角、きゅうりは千切りにする
２.豚肩ロースを一口大に切り（ブロックの場合）、塩胡椒をしておく
３.マーブル加工のフライパンで２を焼く
４.１と３をボウルに入れ、焼肉のたれを絡める
５.玄米の上にレタスを乗せ、その上に４を乗せたら完成

豚肉のレンジ蒸し

栄養成分

カロリー364.6kal
たんぱく質43.2g
脂質15.8g
炭水化物12.4g

材料

豚肉（コマ切れなど）200g
キャベツ100g
もやし70g
白だし大さじ４
ブラックペッパー少々

手順

１.キャベツを千切りにし、もやしと一緒にお皿に並べる
２.その上に豚肉を並べていく
３.白だしをかけラップをしてレンジで温める（約５分ほど）
４.ブラックペッパーを軽くふったら完成

【コラム】栄養価の高い豚肉、おすすめな部位は？

比較的安価で手に入りやすい豚肉。