「いただきッ、信州。」エキナカで手軽に信州ジビエを楽しもう

脂質が少なく低カロリー、高タンパクでミネラルたっぷりと、いいことずくめの信州ジビエ。そんな信州ジビエを、エキナカや駅近で楽しむチャンスです。手軽なファストフードからホテルディナーまで、信州の食材を活かしたメニューが首都圏の260店舗で展開されます。

信州ジビエとは

ジビエ（gibier）とは、狩猟によって捕獲された野生の鳥獣のこと。英語ではゲーム（game）といいますね。脂肪が少なく引き締まった肉質、野趣あふれる味わいが人気です。

豊かな自然に恵まれた長野県では、ジビエは食文化の一つとして伝統的に受け継がれてきました。低カロリー高タンパク、そしてミネラル豊富なジビエ料理は、夏のスタミナづくりにはもちろんのこと、貧血や冷え性の予防にもおすすめです。人気インスタグラマーからも「赤身で高タンパク、低脂肪だから罪悪感も少ない。くせも全くなくてあっさりしてて美味！」と好評でした。

●ファストフードからホテルディナーまで、過去最大の260店舗で展開

見て楽しい、食べておいしいと人気のジビエ、そして信州の旬の食材を活用したメニューが、この夏エキナカに勢揃いします。軽い食事から本格ディナーまで、エキナカや駅近の260店で展開されるとのこと。