「いただきッ、信州。」エキナカで手軽に信州ジビエを楽しもう

 

店舗自慢のおそばと一緒にどうぞ。

期間:2017年6月29日~9月5日
店舗:いろり庵きらく等駅そば店 120 店舗
価格:\590~ ※店舗により価格が異なります。

●長野県産信州鹿肉ジビエカレー
上野駅



信州の鹿肉を使ったジビエカレー。地産地消の仕事人、フランス料理エスポワールの料理長藤木シェフ監修のこだわりの一品。

期間:2017年7月3日~7月23日
店舗:エキュート上野 ハミングカフェ バイ プレミィ・コロミィ
価格:\1,390 ※提供時間 10:00~21:30


信州味噌と七味の長野県鹿テリーヌ
品川駅



信州のジビエをふんだんに使ったテリーヌ。信州人のソウルフードである信州味噌と、「八幡屋磯五郎」の七味唐辛子を効かせました。

期間:2017年7月3日~7月23日
店舗:エキュート品川 ターブルオギノ
価格:\680

●鹿肉のロースト バジルソース添え
品川駅



脂肪分が少なく、鉄分が豊富な鹿肉本来の旨みを味わえるよう、シンプルにローストしました。

期間:2017年7月3日~7月23日
店舗:エキュート品川 バル マルシェ コダマ
価格:\1,990

●夏鹿のカレー
品川駅



淡泊な野生の夏鹿を旬のトマトをベースにさっぱりと仕上げた、自然を感じるカレーです。
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