これさえあれば、包丁もまな板も不要になる！？お肉も野菜もスパっと切れる「料理のハサミ」[PR]

その際にも、ハサミが活躍。この日の枝豆は、筋が少し硬く感じましたが、切れ味抜群のハサミのおかげで、スパッとカットすることができました。

◻︎刻みのり

料理のトッピングとして、何かと登場頻度の高い刻みのり。大判の海苔は常にストックしているのですが、これまでのハサミだと刃が滑ってしまい上手く切れず、刻んであるものを購入していましたが、新しいハサミでトライ。すると、ギザ刃のおかげで滑ることなく、細かくキレイにカットすることができました！小さいお子さんのキャラ弁の海苔を切る時にも活躍しそうです。

◻︎ 万能ニラダレ


蒸した鶏肉や野菜、豆腐との相性バッチリのニラダレも我が家の定番レシピ。
洗ったニラをひたすら細かく切ったら、調味料と混ぜて完成です。

この日は、同じくハサミでカットして茹でた豚肉と豆腐にかけて。豆腐は水を切ったあと手でちぎったので、包丁とまな板は一切使用しませんでした。



豚肉も刃が滑べってしまうことなく、サクサク切れる感覚がストレスフリー。あっという間に一品完成です。

◻︎ エノキの梅なめたけ

エノキが安く売られている時に決まって作るご飯のお供。
エノキを切り易い分だけ手に取ったら、あとは2cmほどの長さにザクザク切って、そのまま小鍋に投入します。