これさえあれば、包丁もまな板も不要になる！？お肉も野菜もスパっと切れる「料理のハサミ」[PR]

まずは、刃の部分に注目。
刃の幅がスリム、且つ先に向かって薄くなっているので、お肉の筋を切ったり、ブロッコリーの房を分けるなど、細かい作業がしやすい設計になっています。



刃をよーく見るとギザギザになっています。この「ギザ刃」が滑り易いお肉などの食材もしっかりキャッチしてくれるので、カットし易いという訳です。

お肉を切ることもあるので、清潔をキープするために”分解して洗える”という点が、私の譲れない絶対条件。簡単に歯を分けて洗うことができるので、衛生面でも安心です。また、食洗機オッケーなところも、高ポイントです。

まな板も包丁も不要で、洗い物が減る。

キッチンバサミを使う大きなメリットは、まな板や包丁が不要になることで洗い物が減り、時短にもなるという点。薬味のカットはもちろん、工夫次第で包丁＆まな板を使用せずに料理を仕上げることもできますよ。

早速、キッチンバサミが活躍するシーンをいくつかご紹介していこうと思います。

◻︎ 枝豆


娘が大好きな枝豆。そろそろ時期は終わりですが、スーパーで見つけるとついつい買ってしまいます。枝豆を茹でる時には、水と塩気の回りが良くなるように両端を5ミリほどカットします。