揚げ鍋難民の方必見！「油ターン20㎝」オイルポットがそのまま揚げ鍋に！[PR]

おいしいものをつくる作業そのものを簡単にすることで、暮らしを豊かにするという方法もアリですよね。

揚げる作業の傍らには、「油ターン」のフタ、受け皿をスタンバイ。
受け皿は、油ハネガードとしても活用できるので、後の掃除の手間を省くための強い味方になるのです。



唐揚げ8個分を、スペースに余裕をもって揚げられました。
キッチンペーパーで油をきってお皿に乗るのを心待ちにする唐揚げたち。
なんともおいしそう。

次々揚がってくる唐揚げたちに押され、流れるようにお皿に移動。

これはバットに上げる工程が省けて便利！
「油ターン」とお皿だけの移動で済むので、洗い物が増えません◎



いつもより簡単に、油淋鶏の完成〜！

使った後は油をこして、そのまま保管。

揚げ終わったら、しばらく油を冷ましておきます。



5人家族のわが家は、揚げ物料理のメニューによっては、このまま凝固剤で固めて処分することもあるのですが、今回はまだまだキレイで使えそう。
「油ターン」で油をろ過して、再利用することに。

鍋と網を重ねたままの状態のもう片方の鍋に、油を流し込んでろ過します。オイルポットに比べて間口が広いので、こぼれる失敗もなくスムーズ。