【ボデガカップで作る前菜5種】カニカマとグレープフルーツのサラダ[PR]

蟹の代わりにカニカマを使っても、前菜として充分美味しい仕上がりに。
組み合わせの意外性にも喜ばれそうですね。

律子さんからのアドバイス

グレープフルーツは粒を潰さないように皮をむいてください。
カニカマの代わりに、エビでも美味しくしあがります。

料理家プロフィール

シャルル律子さん
フランスの家庭料理を中心とした「実験料理工房」を開催。おもてなし料理を短時間で作ることをメインとしたお料理教室です。フレンチだけでなく各国の料理を和風にアレンジすることも得意とされています。

ご紹介したアイテム

シンプルで無駄のないデザインの、小さめのガラスカップ。さらに全面強化ガラス製で電子レンジや食洗機、冷凍庫にもOKの、「色々使えるカップ」6個セットです。

大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
■食のはなしおもてなし料理