グリラーで作ろう！魚焼きグリルで、「簡単本格ハンバーグ2種」[PR]

【2】
ひき肉に、粗熱をとった玉ねぎ、卵、塩コショウ、ナツメグ、牛乳につけふやかしておいたパン粉を加え、粘りが出るまでよく混ぜます。

【3】
グリラーにスライスした玉ねぎを敷き詰め、その上に小さく丸めたハンバーグを並べていきます。
ハンバーグの間に、さいたしめじを入れたら、ソースの材料を混ぜて回しかけます。

【4】
蓋をして、魚焼きグリルで約10分焼きます。余熱で5〜6分置いたら完成です。

煮込みハンバーグは、煮込み過ぎると固くなってしまうのですが、グリラーで作れば、ふっくらジューシーに仕上がります。しめじは、エリンギやマッシュルームなど、他のきのこ類でも代用可能なので、お好みでアレンジして下さいね。

「トマトチーズハンバーグ」の作り方

次は、ハンバーグと相性抜群な、トマトとチーズを乗せた一品をご紹介。
トマトを散らしたり、チーズを乗せたりと、お子様と一緒に作っても楽しい一品です。

■材料（グリラー1個 約2人分）
合挽き肉…250g
玉ねぎ（みじん切り）…1/4個
卵…1個
パン粉…大さじ4
牛乳…大さじ4
ナツメグ…少々
塩、コショウ…少々

※ソースの材料
トマト…中１個
ニンニク（みじん切り）…1片
●コンソメ顆粒…小さじ1
●ウスターソース…小さじ1
●ケチャップ…大さじ１
とろけるスライスチーズ…2枚
玉ねぎ（スライス）…1/4個
ブロッコリー…1/4房



【1】
玉ねぎはみじん切りにしフライパンにサラダ油を入れ、しんなりするまで中火で炒め、粗熱をとります。