【ブレンダーで作ろう第2回】しっとり濃厚チーズテリーヌ[PR]

温度が低いと、湯気が出るまでに時間がかかりなめらかに仕上がらなくなります。

※セラベイクのパウンド型を使えばクッキングシートを敷かなくてスルッと取り出せます。

お好みで粉糖をかけスライスして、いただきます。
通常のベイクドチーズはずっしりとした重みのある食感ですが、同じ材料とは思えないほど、しっとりとしたなめらかな口触り。



混ぜて焼くだけとは思えない、少し特別感のあるスイーツです。
これから雨が多い季節も、こんなスイーツがあればお家時間を楽しく過ごすことができそうですね。

大容量ガラスブレンダーはスイーツ作りの強い味方

材料は泡立て器で混ぜ合わせてもOKですが、ブレンダーなら手間がグッと短縮できます。「スムージ用はもっていても大型は持っていない」
という場合は小分けでもOKですが、一度に撹拌できる大型タイプは、料理だけでなく、スイーツづくりの強い味方。



今回使用した「レトロガラスブレンダー」は1000mlタイプのもの。
写真右の「コンパクトガラスブレンダー」700mlに比べると一回り大きなサイズ。
700mlでも今回の材料はギリギリ入るサイズ感ではありますが、蓋をあけた時あふれる心配も。