常備菜としても使える！春に食べたい「デリ風サラダ」[PR]

サラダとしてそのまま食べても、パンに挟んでサンドイッチにするのもおすすめです。
味付けに変化が欲しい時は、マヨネーズやマスタードを追加するのもいいですよ。

豆とひじきのデリ風サラダ

彩りもよく栄養価も高いひじきを使ったサラダです。
いつものサラダに飽きたら是非試してみてください。

■材料
乾燥芽ひじき：大さじ１
人参：1/4本
ミックスビーンズ：110g
ツナ缶：１缶
枝豆(冷凍)：10さや程度
マヨネーズ：大さじ１
麺つゆ(2倍濃縮) ：大さじ１
いりごま(白)：大さじ１



【1】
芽ヒジキを水で戻してから、水気をしっかりとります。

【2】
人参は千切りにします。
水で戻した芽ヒジキ、ミックスビーンズ、ツナ缶とあえていきます。【3】
枝豆はさやから実を取り出します。
マヨネーズ、麺つゆ、いりごまを入れます。

【4】
しっかり混ぜ合わせたら、保存容器にいれて完成です。

しっかり目の味付けなので、水菜やレタスなどの上にかけてドレッシング代わりにするのがおすすめ。
パンに挟んだり、冷製パスタの具としてなど、アレンジ多彩に使えます。



保存に使用したのはスウェーデン製の保存容器「Daloplast」。