チーズの羽根が決め手！？変わり種餃子パーティーを楽しもう[PR]

えのきを細かくするとお肉のような食感がでるので、そこを期待します。

豆苗はベーコン、スライスチーズと一緒にくるくる巻きます。
もうひとパターンとして、豆苗、えのき、ベーコン、大葉巻も準備しました。



キムチは小さな短冊切りにした山芋とあえて、包みます。

ポテトサラダは丸く包みます。
皮のフチに水をつけ、具材を入れて半分に折りたたみ、半円を手前にします。
両端の角部分を重ねたら、水をつけてくっつけます。
こちらは水餃子に適した包み方なのですが、最近は「UFO巻き」とも呼ばれ、子どものお弁当などに人気の包み方です。

プレートを熱し、餃子を並べて焦げ目がついたら水をいれて蓋をします。

4〜5分蒸し焼きにしたら蓋をあけます。
蒸気と一緒に、プリッとした餃子達が顔を出しました！パーティーでは盛り上がる瞬間ですね。



筒状に巻いた豆苗餃子は、転がしながら軽く焼き目をつけたら、同じように水を入れて蓋をします。

同じく4〜5分蒸し焼きにしたら完成！
豆苗からも水分が出るので、その場合はもう少し焼いて水分を飛ばしましょう。

チーズの羽根作りにチャレンジ

お次にチャレンジするのは餃子の羽根をチーズで作ること。