チーズの羽根が決め手！？変わり種餃子パーティーを楽しもう[PR]

餃子の具をリサーチする中、聞こえてきたのは
「餃子はやっぱり羽根だよね」
「羽根がカリカリチーズだったらどうだろう？」
と。
これこそ変わり種餃子パーティにふさわしい！ということでチャレンジです。

餃子をプレートにのせて、焦げ目をつけたら全体にとろけるチーズを回しがけます。その上に水をかけ、蓋をして蒸し焼きにします。

4〜5分して、蓋をあけると溶けたチーズが鉄板の上で見事に羽根状に。
さらに数分熱で水分を飛ばすと、カリカリのチーズに羽根になりました。



さっそく裏返していただきます。
また全体にチーズの風味が加わり、カレー、キムチとの相性は抜群。
様々な味を100個思い思いに楽しんだ餃子パーティーとなりました。

今回の変わり種餃子の総評はこちら

同率第4位：カレー＆おからパウダー、ポテトサラダ
どちらも良くも悪くも？想像通りの味。子どもうけはよさそうです。
また形がしっかりしているのでお弁当にあいそう。
どちらも何も付けずに美味しく食べられます。

第3位：納豆＆エノキ＆大葉
大葉がいいアクセントに。納豆の存在感がおもったより大きくエノキはちょっと負けてしまった印象。アレンジするならひき割りタイプがよさそうです。