気軽に立ち寄りたい! 【京都】“昼呑み”が楽しめる店6選
2024年7月12日 20:00大学で哲学を学ぶうち、お酒を飲みながら思考する習慣が身につき、ベルギービールに出合ったという木月二郎さん。その柔軟な精神性に惹かれ、ベルギービールを手本にしたビールを造り始めたという経歴がユニーク。初リリースの「野生の思考」は、ベルジャンウィットと呼ばれる小麦のビール。大原のレモングラスなどを使い、京都で造る意味を持たせたものもある。タップルームでは「野生の思考」や「White is new Black」など4種のビール250ml各¥550を。
北区紫野下鳥田町4913:00~18:00(7月~9月末は14:00~19:00)月~金曜休
パルメラ[北大路]
旬を切り取る料理とワインとで、自由を描き出す場を作る。
店主の増本泰斗さんは現代美術家。人々が自由に振る舞える場を作りたいという思いから『パルメラ』を立ち上げた。料理を手がけるのは妻で、食卓を豊かにする保存食を提案する『保存食lab』の奈穂さん。自家製ハムやウフマヨの「前菜盛り合わせプレート」¥1,500や「鰯フライとグリーンサルサ」¥700などワインを進ませる料理と、泰斗さんが暮らしたポルトガルの酒場流、たっぷりの「グラスワイン」¥600で昼からごきげんな時間を。
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