2024年、流行るかも!? 素材にこだわる“鶏焼肉専門店”に要注目

サイドメニューも、飲めるほどトロトロの親子丼に鶏白湯煮込みなど鶏専門店ならではの充実っぷり。飲んで食べても牛焼肉に比べてハッとするほどリーズナブル。鶏焼肉、これ2024年、流行ると思います！

ネギ塩タレ胸肉（1400円）に、辛味噌タレのふりそで（850円）をじっくり焼いて。那須の高級「極」卵を惜しげもなく使った地鶏の親子丼（1650円）もマストオーダー。桃色が美しいガリサワー（650円）に、お茶っ葉を使用したクラフトビール「見冨右衛門ビール」（1500円）などドリンクも楽しい。

鶏焼き肉 囲東京都港区六本木7‐5‐11カサグランデミワ2FTEL：03・6721・192717：30～22：30（フード50分前、ドリンク30分前LO）月・火曜休

ひらの・さきこ1991年生まれ。フードエッセイスト。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』（平凡社）など。※『anan』2024年2月7日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子

（by anan編集部）