新大久保を中心にじわじわ話題に! 要注目の韓国スイーツ「ハルメニアル」って?
2022年11月9日 20:00
日本人にも馴染みのある素材ばかりなので、懐かしさや安心感が好まれ、人気を呼んでいます」
【SUMMARY】
・2~3年前に韓国で人気に火がつく。
・日本の韓国カフェにもじわじわと浸透中。
・韓国の伝統的なお菓子ブームはますます加速。
現地でヒットしたことを受け、トレンドに敏感な韓国人経営者が、日本の韓国カフェにハルメニアルメニューを導入。懐かしさと映えが両立したスイーツは、SNSを中心に話題沸騰。韓国の伝統的なお菓子の知名度が上がったことで、来年以降も人気は拡大する予感!
『CAFE !N』のハルメニアルメニューは思わず写真を撮りたくなる神ルックス。空間全体にすすき畑が広がる店内もフォトジェニックで気分がアガる。
1、ブリオッシュ生地の中に、黒ゴマのクリームを忍ばせたキューブパイ黒ゴマ(左)のほか、ピスタチオ(右)、イチゴ、チョコの4種。各¥680。甘さ控えめで、何個も食べたくなる美味しさ。2、ミルク、エスプレッソ、黒ゴマクリームの3層からなるブラックセサミラテ(左)。ピーナッツクリームラテ(右)も人気。各¥780。(CAFE !NInstagramは@cafein.jp)
八田靖史さんコリアン・フード・コラムニスト。
【SUMMARY】
・2~3年前に韓国で人気に火がつく。
・日本の韓国カフェにもじわじわと浸透中。
・韓国の伝統的なお菓子ブームはますます加速。
現地でヒットしたことを受け、トレンドに敏感な韓国人経営者が、日本の韓国カフェにハルメニアルメニューを導入。懐かしさと映えが両立したスイーツは、SNSを中心に話題沸騰。韓国の伝統的なお菓子の知名度が上がったことで、来年以降も人気は拡大する予感!
『CAFE !N』のハルメニアルメニューは思わず写真を撮りたくなる神ルックス。空間全体にすすき畑が広がる店内もフォトジェニックで気分がアガる。
1、ブリオッシュ生地の中に、黒ゴマのクリームを忍ばせたキューブパイ黒ゴマ(左)のほか、ピスタチオ(右)、イチゴ、チョコの4種。各¥680。甘さ控えめで、何個も食べたくなる美味しさ。2、ミルク、エスプレッソ、黒ゴマクリームの3層からなるブラックセサミラテ(左)。ピーナッツクリームラテ(右)も人気。各¥780。(CAFE !NInstagramは@cafein.jp)
八田靖史さんコリアン・フード・コラムニスト。
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