簡単なのに劇的に美味い…！ 「ちょい足し調味料」の簡単アレンジレシピ

「ハラペーニョで旨辛サルサ&ワカモーレ」

七野さんサルサとワカモーレがチューブで簡単に作れます。爽やかな旨辛さがやみつきになりますよ。
サルサは、トマト（粗みじん切り）、ハラペーニョ、塩、オリーブオイルを、ワカモーレはつぶしたアボカド、ハラペーニョ、パクチー、塩、オリーブオイルをそれぞれ混ぜ合わせて器に盛り、トルティーヤチップスを添えていただきます。3.贅沢すぎる！うにとバターの絶妙な味わい


マリンフード「うにバター 95g」￥600（税込）

ーー2022年4月1日にマリンフードから発売された「うにバター 95g」は、バターとうにをブレンドした商品。ご飯やトースト、パスタにちょい足しするだけで、手軽に高級食材、うにの味をプラスして贅沢気分を楽しめます。

バターを約35％配合しているので、温かい料理に乗せると、バターが溶け出して深いコクが広がるというポイントも。バターはホイップしてやわらかくすることで、スプーンですくいやすく、料理に和えやすくなるよう工夫されています。

おすすめのちょい足し術

ーーそんな贅沢なうにバターの味わいをさらに楽しむために、マリンフード専務取締役管理部長の吉村厚美さんに、おすすめのちょい足し術を2つ教えていただきました。