愛あるセレクトをしたいママのみかた

肌荒れ、PMSに! 手軽に“亜鉛”をチャージできる「冷凍おかずパック」3種

 

隠し味にチーズを入れることで、まろやかな味わいに。

【材料(Mサイズ1袋分)】
牡蠣(加熱用)…200g、白菜…1枚(100g)、しめじ…50g、小麦粉…小さじ2、A[カットトマト缶…200g、洋風スープの素(顆粒)、粉チーズ…各小さじ2、すりおろしニンニク…少々]

【準備】

  • 牡蠣は塩と片栗粉少々(分量外)をふり軽くもみ洗いしたら水で洗い流して水気を拭き取る。
  • 白菜は2cm幅に切り、しめじは小房に分ける。
  • フリーザーバッグに1の牡蠣を入れ小麦粉をまぶしAを入れて混ぜたら平らにならし、2の野菜を上にのせる。
  • 全体を平らにならし、空気を抜いて冷凍する。
  • 【食べるとき】



    フリーザーバッグをハサミで切り、牡蠣が上になるように耐熱皿に入れる。ふんわりラップをして600Wで15分加熱した後混ぜる。

    アサリと枝豆の中華塩炒め



    缶詰と冷凍食品を使って、栄養価が高く、極旨な副菜を。アサリのエキスが凝縮した缶汁も味付けにうまく活用。中華麺を加えて、塩焼きそばにしてもおいしい!

    【材料(Mサイズ1袋分)】
    アサリの水煮缶…1缶(130gのもの)、冷凍枝豆…30g、青梗菜…1株(130g)、A[鶏ガラスープの素、ごま油…各小さじ1、塩…小さじ1/3、すりおろしニンニク、すりおろし生姜…各少々]

    【準備】

  • 冷凍枝豆は流水で解凍し、さやから出しておく。
  • 次ページ :  青梗菜は3cm長さに切る。 アサリの水煮を缶汁ごとフリー…>>
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