肌荒れ、PMSに！　手軽に“亜鉛”をチャージできる「冷凍おかずパック」3種

フリーザーバッグごとの加熱は、溶けてしまう恐れがあるので避けて。

エビとアスパラのレモンバター

エビとアスパラガス、亜鉛を多く含む2つの食材を主役に。バターのコク、しょうゆの香ばしさがマッチし、レモンの酸味で後味すっきり。バゲットとも好相性。

【材料（Mサイズ1袋分）】
むきエビ…200g、グリーンアスパラガス…3本（60g）、レモン（薄い輪切り）…2枚、バター（カットタイプ）…1かけ（8～10g）、A［酒…小さじ2、しょうゆ、レモン汁…各小さじ1］

【準備】

アスパラガスは斜め薄切りに。

エビは塩、片栗粉少々（分量外）をまぶし、水で軽く洗って水気を拭き取る。

フリーザーバッグに2のエビを入れ、Aを加えて箸で混ぜる。平らにならし、1をエビの上にのせる。袋を裏返して、エビの上にレモン、バターをのせる。

全体を平らにならし、空気を抜いて、冷凍する。

【食べるとき】

フリーザーバッグをハサミで切り、レモン、バター、エビの面が上になるように耐熱皿に入れる。ふんわりラップをして600Wで6分加熱する。

牡蠣と白菜のチーズトマト煮

食品の中で群を抜いて亜鉛を多く含む牡蠣のトマト煮。牡蠣の旨みが染みた、甘くてとろとろの白菜が絶品。