【お手軽レシピ】夜の“レンチンスープ”で美味しくキレイに！　お手軽レシピ

我慢してストレスを溜めるのではなく、美味しく食べてヘルシーな美しさを目指すのが理想です」

レンチン夜スープのルール

ルール1：低糖質・高タンパク質で、野菜たっぷり。
ダイエット目的でなくても、夜スープは低糖質で高タンパク質が基本。たとえ遅い時間に食べることになったとしても、ビタミン類も補給できる野菜たっぷりなレンチンスープなら、健康的にお腹を満たすことができる。

ルール2：うまみ成分を掛け合わせて、味も妥協しない。
1品でもしっかり満足できるように、味に深みがあると。そのコツは2種以上のうまみ成分を掛け合わせるテクニックにあり。グルタミン酸やイノシン酸などを含む食材、調味料のダブル使いで風味をアップさせよう！

ルール3：栄養豊富、具だくさんで五感から満足できる。
スープだけでバランスよく栄養を補給するためにも、具だくさんがマスト。見た目も華やかでお腹だけでなく心も満たされる！また、短い加熱時間で、食材の栄養素をそのままに摂取できるレンチンのメリットを生かすべし。

作り方の手順

1．具材を切る。
まずは具材を用意し、それぞれカットする。抗酸化成分が豊富な皮ごとでOK。調味料の準備もしておけば調理がよりスムーズに。