冷凍ポテトで最強おつまみ…「ビールにめちゃ合う」簡単絶品レシピ　#146

漫画家・超簡単料理研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します！第146回は、冷凍ポテトとベーコンで作る簡単おつまみ。ポテトは皮むきや予め加熱の手間一切なし！サッと作って、お酒とともに寛ぎのひと時を。

イラスト、文、写真・犬養ヒロ

【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 146

目次 [開く][閉じる]

• ベーコンポテト
• 料理人のつぶやき
• ～超簡単料理人の心得～

ベーコンポテト

材料(2人分)
冷凍ポテト 100g
ベーコン 2枚

コンソメ 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ 少々
パセリ 少々

レシピ
1. フライパンで冷凍ポテト、1㎝幅に切ったベーコンを中火で5分ほど炒める。

2. 1にコンソメ、マヨネーズ、塩コショウを加えて炒め、焼き色がついたらパセリをかけて完成!

ポイント
お好みで粉チーズや粒マスタードを加えても!

料理人のつぶやき

超簡単で美味しい! ベーコンが香ばしくて、じゃがいもがホクホクしてる。冷凍ポテトって焼いても使えて便利だな～。じゃがいもの皮をむいたり切ったりする手間がかからないから、10分もかからずに作れて、時短で楽ちんだもんね。しかも揚げずに焼いてるぶん、カロリーも控えてるし。