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家飲みに絶品おつまみ…! みんながやみつきになる「簡単で最強のおつまみ」



栄養満点の海老!しかも女性に嬉しい老化防止効果も期待できるのは嬉しいですね。1年中食べることができますが、旬のこの時期に積極的に用いて、パワーをつけましょう!

材料はこちら!



【材料(二人分)】

海老(ブラックタイガー):6尾
ズッキーニ:1/2本

オリーブ油:適量

(スパイス調味料)
ターメリック:小さじ1/4
チリパウダー:小さじ1/4
塩:小さじ1/4
ショウガ:1/2かけ
ニンニク:1/2かけ
青唐辛子:1/2~1本
レモン汁:1/4個分
オリーブ油:大さじ1/2

(仕上げ用)
レモン:適量

まず、下準備を始めます。~その1:野菜を切ります。



ズッキーニは輪切りにします。
ショウガとニンニクはすりおろします。
青唐辛子はみじん切りにします。

まず、下準備を始めます。~その2:海老は殻と背ワタを除きます。



海老は尾を残し、殻を取り除きます。
背に切り込みを入れ背ワタを除きます。

では、作ります!スパイスを混ぜ合わせます。



小さめのボウルにスパイス用調味料(ターメリック、チリパウダー、塩、ニンニク、ショウガ、青唐辛子、レモン果汁、オリーブ油)を全て入れ、混ぜ合わせます。
次ページ :  海老の背の部分に合わせたスパイス調味料を塗ります。 … >>
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