ガラス細工のような和菓子にうっとり…日本酒にも合う逸品とは？

商品名は空や宇宙を表しつつ、あの曲へのオマージュの意も。「あの頃の未来」の和菓子はこんなに美しく、私たちの心を揺さぶってくる。

空にも宇宙や深海のようにも見える「空ノムコウ」￥1,200（一棹約15cm）。生姜糖を思わせる味わいは日本茶はもちろん、紅茶や日本酒とのペアリングもおすすめ。

乃し梅本舗 佐藤屋山形県山形市十日町3－10－36TEL：023・622・31088：30～18：00無休HPのメールフォーム、TEL、FAX（023･642･4804）で取り寄せ可。

※『anan』2020年3月25日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico

（by anan編集部）