息抜きして…!育児ヘトヘト妻の負担が減る「超簡単スープ」 #93

 

漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します! 第93回は、レンチンでできる簡単スープ。育児に家事にただでさえクソ忙しいのに、スープなんて手が回らない!なんて育児ママにも大助かりのレシピです。おいしくて栄養バッチリ、これなら夫も大喜びですよ!

イラスト、文・犬養ヒロ

【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 93

もやし卵スープ



材料
もやし 少量
卵 1個
鶏がらスープの素 小さじ1
水 150cc
ゴマ 適量

レシピ
1. 蓋付き耐熱容器にもやし、鶏がらスープの素、水を入れてレンジで3分加熱する。

2. 1に溶き卵を入れてレンジで30秒加熱する。

3. ゴマのせて完成!

ポイント
お好みで塩コショウで味を整えて。

料理人のつぶやき

これまた瞬時にスープができてしまったよ。うん、普通にもやしスープの味がしてる。卵がたっぷり入ってるところがいいね。もやしが少し入ってるだけで、おうちごはんって感じで手作り感があるよねー。そもそもスープって作るのが面倒くさいんだけど、これなら簡単に作れるからインスタントよりもオススメだね。シンプルで健康的な味って気がするよ。
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