おかわりーっ！男が喜ぶ洋食の定番「ハヤシライス」簡単レシピ

～その1：玉ネギを切ります。

玉ネギは1㎝幅のくし切りにします。

まず、下準備を始めます。～その2：野菜を切ります。

マッシュルームは汚れをペーパー等で落とし半分に切ります。
ニンニクは皮と芯を除きみじん切りにします。
パセリはみじん切りにします。

では、作ります！ まずニンニクをバターで炒めます。

鍋にバターを入れ中火にかけます。バターが溶けてきたらニンニクを加え炒めます。

玉ネギを加えます。

ニンニクの香りが出てきたら玉ネギを加え中火で炒めます。

牛肉を加えます。

玉ネギがしんなりとしてきたところで牛こま切れ肉を手でほぐしながら加え一緒に炒めます。
牛肉を加えたら塩とコショウをし、炒めます。

マッシュルームを加えます。

牛肉の色が半分変わってきたところでマッシュルームを加え一緒に炒め合わせます。

薄力粉を加えます。

薄力粉を振り入れなじませるように炒めます。

赤ワインを加えます。

続けて赤ワインと水を加え煮立たせます。

トマト缶を加えます。

カットトマト缶を加えます。

ホールトマト缶の場合は手でつぶしながら加えましょう。

続けて調味料を加えます。