ずぼら料理なのに彼ウケ抜群…! 超簡単「冷たいスープ」レシピ #55

漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、うまい、早い、安い、3拍子揃った超簡単ズボラレシピをご紹介します! 第55回は、火を使わずにすぐできる簡単冷製スープ。すぐできるのに上品なお味だから、彼に「料理上手だな」と思われること間違いなし! 今夜さっそく作ってあげて♡
イラスト、文・犬養ヒロ

【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 55

目次 [開く][閉じる]

• 冷製梅きゅうりスープ
• 材料
• レシピ
• 料理人のつぶやき
• 
  ～ズボラ飯料理人の心得～
  

冷製梅きゅうりスープ

材料

キュウリ 1本
梅干し 2個

【だし汁】
ほんだし(顆粒) 小さじ1
醤油 小さじ2
塩 小さじ1/2
冷水 300cc
氷 2個

レシピ

1. 洗ったキュウリを長さ4センチぐらいの細切りにする

2. 器に、【だし汁】の材料を入れて混ぜる。

3. 別の器に、キュウリ、梅干し、だし汁を入れて完成!

【ポイント】
細切りにした青じその葉、カイワレなどを入れるとさらに◎。

料理人のつぶやき

これは夏の暑い日に、よーく冷やしておいて飲みたいねー! 梅が爽やかで、見た目も涼しくていいね♪ 火を使わずに簡単に作れてしまうから、夏の定番スープになっちゃうかもー。暑くてだらだら汗をかいてる彼に、ぜひ出してあげて。

涼しくて爽やかなスープを飲んだ彼は、身も心も涼しくなって、あなたを「気の利く爽やかな女」だと、評価すると思うよ。