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エビトースト

包丁で細かく叩いたエビを食パンにぬって、油でサクッと揚げました。子供に人気の一品です。

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材料: 2 人分

下準備

  • エビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取る。分量外の塩水でサッと洗って水気を拭き取り、包丁で叩く。

  • 食パンは耳を切り落とし、ひとくち大に切る。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 1

    ボウルでエビ、塩、マヨネーズを混ぜ合わせる。

  2. 2

    食パンに(1)をぬり、170℃の揚げ油で食パンをキツネ色に揚げ、器に盛る。

公開日：
2011/05/02
更新日：
2011/04/19
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