苦味のレシピ

学校などで大流行のグリーンカーテン。苦みをうま味に変えて美味しく食べよう！

• 15分
• -
• その他

ゴーヤの苦みと練りからしの辛みが良く合う一品。箸休めに最適です。

• 10分
• 133 Kcal
• 献立

数種類のハーブを使った贅沢なサラダ。それぞれの苦みや香りを楽しんで下さいね。

• 10分
• 136 Kcal
• 簡単

フキの苦みと豚バラ肉が良く合う！　ご飯が進む一品です。

• 15分
• 151 Kcal
• 献立

フキノトウの苦みが春の味。ベーコンと一緒に炒めるだけの、かんたんスピードメニューです。

• 10分
• 90 Kcal
• 簡単

ベーコンのコクがゴーヤとよく合うチャンプルーです。ゴーヤは茹でるので苦みがありません！

• 20分
• 228 Kcal
• 献立

マヨネーズは火を止めてから加えましょう。マヨネーズを混ぜる事でゴーヤの苦みもマイルドに。

• 15分
• 325 Kcal
• 簡単

空芯菜はゆでると少し粘り気と苦味がでて、お酒にもよく合います。

• 10分
• -
• 特集

桜エビの香りがフワッと広がる、上品なスープ。春菊の苦みも味わって。

• 15分
• 31 Kcal
• 献立

ゴーヤのもつ程よい苦みを活かしたみそ炒めです。ご飯にも良く合います。

• 20分
• 481 Kcal
• 献立

水溶き片栗粉でトロミををつけた、やさしい味の一品。塩でゴーヤの苦みを和らげました。

• 15分
• 215 Kcal
• 献立

切干し大根とピーマンの意外な組み合わせ。ベーコンの旨味がピーマンの苦みを消してくれます。

• 20分
• 82 Kcal
• 献立

カボチャの甘みとカラメルの苦みの相性は抜群！　ラム酒の風味が残るデザートです。

• 45分
• 312 Kcal
• 献立

サツマイモの甘さと菊菜の苦み、しらす干しの塩気が絶妙。

• 20分
• 207 Kcal
• 献立

レモンはなるべく薄くスライス！皮の苦味と黒コショウがきいた一品です！

• 5分
• 100 Kcal
• お弁当