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太鼓判 10+ おいしい！

漬けイカの炒め物

下準備1
イカは胴と足のくっついている部分を指で離し、足を持って胴から引き抜き、目の際からワタを切り落とす。足先を切り揃え、2本ずつに切り離す。胴はエンペラを取り、切り込みを入れて1枚に開く。両面に斜め格子に切り込みを入れ、縦2～3等分に切り、さらに食べやすい大きさの短冊切りにする。
漬けイカの炒め物の作り方の手順
漬けイカの炒め物の作り方の手順1 1
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漬けイカの炒め物の作り方の手順3 3
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