作り方2
(1)のボウルの真ん中にくぼみを作って、＜卵液＞を加え、少しずつ粉をくずしながら手で混ぜる(混ぜ過ぎないように注意する)。ひとまとまりになったら分量外の打ち粉をした台の上に取り出し、厚さ3cmに伸ばす。
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