作り方1
レタスは5～7mm幅のせん切りにする。生ヒジキはサッとゆでてザルに上げる。玉ネギは薄切りにし、水にさらしてかるくもんで辛みを取る。大葉はせん切りにする。＊生ヒジキは乾燥のものを戻して使ってもOKです。今回は乾燥を使用しました。
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