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クロワッサン

作り方4
発酵が終われば打ち粉を振った台に生地を取り出してガス抜きをし、麺棒で1cm厚さに伸ばす(バターの2倍の大きさ)。乾かないようにぬれたふきんを掛けて1～2時間冷やす。
クロワッサンの作り方の手順
No Image 1
クロワッサンの作り方の手順2 2
クロワッサンの作り方の手順3 3
クロワッサンの作り方の手順4 4
クロワッサンの作り方の手順5 5
クロワッサンの作り方の手順6 6
クロワッサンの作り方の手順7 7
クロワッサンの作り方の手順8 8
クロワッサンの作り方の手順9 9
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クロワッサンの作り方の手順11 11
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クロワッサンの作り方の手順13 13
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クロワッサンの作り方の手順15 15
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